Devono essere riampite con l'acqua che si beve di solito,vanno conservate in frigo in maniera tale che la cartuccia che è al suo interno può depurare l'acqua.Di solito contengono dal 1 a 3,5 litri d'acqua ed il filtro dura circa 1 mese.
La cartuccia immersa ha un granulato di resina a scambio ionico per abbassare il residuo fisso e un carbone attivo che trattiene il cloro e altri inquinati dell'acqua per rendere il sapore più gradevole.Le cause che hanno vietato l'uso di queste brocche è che dopo delle analisi è stato riscontrato che il calcio e il magnesio venivano diminuiti fino ad azzerarsi dopo un lungo ultilizzo.E peggio ancora il ph dell'acqua scende fino ad arrivare alle soglie minime
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